Als je nog nooit kippen hebt gefokt, zal het je misschien verbazen dat er verschillende kippenrassen zijn die bedoeld zijn voor het leggen van eieren of het fokken voor vlees. Doorgaans zijn de beste eierleggers niet de lekkerste of snelst groeiende vleesproducenten en vice versa, hoewel sommige rassen behoorlijk bekwaam zijn in beide.
Bij het fokken van kippen om te eten wil je er zeker van zijn dat je een ras kiest dat in relatief korte tijd een forse vogel met lekker vlees voortbrengt. Er zijn meer dan 50 kippenrassen erkend door de American Poultry Association, maar deze lijst zal alleen de 20 omvatten die de beste vogels zijn om te fokken voor hun vlees. Sommige van deze rassen zijn strikt bedoeld voor de vleesproductie, terwijl andere vogels voor twee doeleinden zijn die ook geschikt zijn voor het leggen van eieren. Het zijn allemaal geweldige kippen om voor hun vlees groot te brengen.
Soorten Vlees Kippen
Voordat we beginnen met het bekijken van individuele rassen, is het belangrijk om onderscheid te maken tussen de drie hoofdcategorieën van vleeskippen.
Vleeskuikens
Vleeskuikens zijn elk ras dat specifiek bedoeld is om te worden grootgebracht voor vlees. Deze vogels groeien veel sneller dan hun eierleggende tegenhangers, zodat je ze eerder voor vlees kunt gebruiken dan andere rassen. Ze ontwikkelen ook meer lichaamsgewicht op dezelfde hoeveelheid voedsel.
Het duurt slechts ongeveer 5 weken voordat een vleeskuiken een gewicht van 4-5 pond heeft bereikt. Dit betekent dat u al na 5 weken een vleeskuiken kunt slachten, hoewel u iets langer kunt wachten om grotere vogels te krijgen.
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door ? Sunshine Coast, QLD ?? (@mccarthyfarms_)
Kippen voor twee doeleinden
Zoals de naam al aangeeft, zijn rassen voor twee doeleinden geschikt voor zowel de productie van eieren als vlees. Deze kippen leggen een behoorlijke hoeveelheid eieren tegen een redelijke snelheid en groeien ook snel genoeg om voor hun vlees te worden gebruikt. Ze worden veel groter dan legrassen en doen dat sneller, hoewel ze de groeisnelheid van vleeskuikens niet kunnen evenaren.
In een ideale situatie heb je aparte koppels voor de eierproductie of vlees. Dat is echter niet altijd mogelijk, en dat is waar kippen voor twee doeleinden in het spel komen en het beste van twee werelden bieden. De meeste kuddes in de achtertuin of in de buurt van boerderijen bestaan uit kippen voor twee doeleinden, zelfs als ze ze alleen gebruiken voor de productie van eieren, aangezien kippen voor twee doeleinden veerkrachtiger en sterker zijn dan legkippen.
Een bericht gedeeld door Joelene Gambichler (@cupofjoelene) Cornish Crosses is een vleeskuikenras. Ze zijn een van de meest populaire vleeskippen en met goede redenen. Als je een kudde fokt uitsluitend om te eten, dan is de Cornish Cross een van je beste weddenschappen. Deze vogels groeien ongelooflijk snel. In slechts 6-8 weken kunnen uw Cornish Crosses elk 12 pond wegen. Het zijn weinig actieve vogels die in slechts één maand klaar zijn voor de oogst. Je krijgt veel wit vlees van deze vogels en hun vlees wordt over het algemeen beschouwd als een van de lekkerste van welk kippenras dan ook. Een bericht gedeeld door ?Ｔｈｅ Ｌｉｔｔｌｅ Ｆａｒｍｅｔｔｅ? (@thelittlefarmette) Chanteclers, een ras voor twee doeleinden, behoren tot de snelstgroeiende kippen en bereiken een slachtgrootte in slechts 11 tot 16 weken. Kippen beginnen ook vroeg met het leggen van eieren, dus je kunt nog wat eieren van ze halen voordat ze voor hun vlees worden geoogst. Met gemiddeld 200 eieren per jaar zijn het behoorlijk stevige legkippen. Hennen wegen gemiddeld 7 pond en hanen komen wat zwaarder binnen met gemiddeld 9 pond. Het zijn geweldige kippen om met vrije uitloop te houden, omdat ze kunnen overleven op voer, hoewel ze ook van voer houden. Chantecler-kippen zijn bestand tegen koude temperaturen, waardoor ze perfect zijn voor mensen in koude klimaten die sterke kippen nodig hebben. Een bericht gedeeld door Spectrum Poultry|Jackie (@spectrumpoultryri) Croad Langshans zijn dubbeldoelkippen die gemiddeld 210 donkerbruine eieren per jaar leggen. Soms hebben hun eieren een paarse tint. Hanen wegen iets minder dan 10 pond en kippen wegen bijna 8 pond. Het is bekend dat ze overvloedig wit vlees produceren dat vol van smaak is. Dit is een erfgoedras dat al bestaat sinds het midden van de 19e eeuw. Ze komen oorspronkelijk uit China, hoewel ze in 1883 werden erkend door de American Poultry Association. Omdat ze over hekken kunnen vliegen, hebben ze een overdekte omheining nodig. Hun winterhardheid maakt ze geschikt voor vele klimaten. Een bericht gedeeld door Shana & Casey Bogert (@bogert.family.homestead) Freedom Rangers, ook wel Red Rangers genoemd, zijn vleeskuikens, hoewel ze ook bruine eieren leggen die geweldig zijn om te eten. Het mooie van deze vogels is hoe snel ze klaar zijn voor de slacht - slechts 9-11 weken. Het zijn niet de grootste kippen, met mannetjes die gemiddeld 6 pond wegen, maar omdat ze zo snel volwassen worden, zijn ze een uitstekende keuze voor vlees. In tegenstelling tot veel andere rassen, zijn Freedom Rangers speciaal gefokt om in de wei te worden grootgebracht. Ze zijn de favoriet van biologische boeren, omdat het ras is gemaakt voor de vleesmarkt zonder pesticiden. Hoewel ze niet zoveel vlees produceren als sommige van de andere populaire vleeskuikenrassen, creëren Freedom Rangers mals en smaakvol vlees dat zeker zal voldoen. Een bericht gedeeld door Amy (@ms.amylouu) Als u kippen wilt die er net zo goed uitzien als ze smaken, kunt u Kosher Kings overwegen. Dit zijn prachtige vogels met een verenkleed dat wit en zwart gestreept is. Hanen groeien veel sneller dan kippen in dit ras, hoewel hennen een aanzienlijke hoeveelheid eieren kunnen leggen als ze tot de volwassenheid worden bewaard. Deze vogels groeien veel sneller dan sommige van de andere populaire vleesrassen en bereiken een volledig gewicht van 5 pond in slechts 12 weken. New Hampshire Red-kippen zijn een grotere, sterkere versie van een Rhode Island Red. Ze rijpen vrij snel en worden vrij groot en bereiken een oogstgewicht van meer dan 8 pond in slechts 8-10 weken. Vanwege de snelle rijping worden New Hampshire Reds beschouwd als een vleeskuikensoort, ook al zijn het ook uitstekende legkippen. Een van de beste dingen van New Hampshire Reds is dat ze erg tolerant zijn voor ruw weer. Het zijn relatief stille vogels waarvan bekend is dat ze behoorlijk aanpasbaar zijn. Mannen zijn meestal een beetje agressief, maar hun indrukwekkende productiviteit wordt meestal vergeven. De Plymouth Rock-kip was een van de eerste rassen die in Amerika werd grootgebracht. Ze zijn tegenwoordig een van de meest populaire achtertuinrassen, dankzij hun indrukwekkende ei- en vleesproductie. Deze kippen zijn zulke geweldige vleeskippen dat ze een van de basisrassen werden voor veel vleeskuikens die door de commerciële kippenindustrie worden gebruikt. Lange tijd waren pure Plymouth Rock-kippen moeilijk te krijgen. Tegenwoordig maken ze een comeback, dus het zou niet al te moeilijk moeten zijn om enkele exemplaren voor uw kudde te vinden. Een kip uit Plymouth Rock zal in slechts 8-12 weken marktgewicht zijn en 7-8 pond heerlijk vlees opleveren. Hoewel ze zijn gebruikt om veel verschillende rassen te creëren, werden Rhode Island Reds oorspronkelijk geproduceerd als een kip voor twee doeleinden die bedoeld was om eieren en vlees te leveren. Ze leggen extra grote bruine eieren met een snelheid van ongeveer vijf per week. Bovendien worden ze behoorlijk zwaar, met een gewicht van 7-8 pond volgroeid. Deze kippen kunnen gemakkelijk omgaan met koude winters, hoewel ze het niet zo goed doen met hitte. Het zijn zeer volgzame vogels die goed grazen en zich voeden met vrije uitloop. Over het algemeen zijn ze stil en gemakkelijk in de omgang, hoewel hanen soms agressie kunnen vertonen. Turken worden ook naakthalskippen genoemd. Qua uiterlijk lijken ze op een mix van een kalkoen en een kip, vandaar de naam Turken. Het zijn zeer winterharde vogels die uitblinken in zowel koude als warme weersomstandigheden. Deze vogels hebben een tweeledig doel, ze leggen gemiddeld iets meer dan 100 eieren per jaar en bereiken een oogstgewicht van ongeveer 6 pond tussen de leeftijd van 11-18 weken. Witte Leghorns lijken erg op Bruine Leghorns. Het zijn productieve eierleggers die bijna elke dag een groot wit ei aanbieden. Deze vogels zijn nerveuzer dan hun bruine tegenhangers, hoewel het zeer flexibele, robuuste vogels zijn. Ze doen het goed in zowel hitte als kou, hoewel ze niet als bijzonder volgzame kippen worden beschouwd. Wyandottes zijn gelijke delen kunstwerk en eten. Deze vogels zijn mooi en ze zijn er in verschillende verenpatronen, waaronder zilverpotlood, gouden gezoomd, Colombiaans, wit en blauw. Ze zijn allemaal vrij zeldzaam, hoewel ze vaste favorieten zijn onder degenen die kippen in hun achtertuin houden. Winterhard in de winter, zijn Wyandottes niet bijzonder geschikt voor warm weer. Ze leggen ongeveer vier eieren per week en bereiken een behoorlijk forse grootte van gemiddeld 8 pond, wat ongeveer 16 weken duurt. Of u nu op zoek bent naar kippen om alleen voor hun vlees te houden of voor zowel hun vlees als eieren, u vindt het perfecte ras op deze lijst. Elke kip die we hebben behandeld, is een geweldige keuze voor vlees, die groot wordt om veel eiwitten te bieden. Sommige van deze rassen zijn ook geweldig voor de productie van eieren. Er zijn rassen die je in nauwelijks meer dan een maand kunt eten, zoals de Cornish Cross, die een uitstekende keuze is voor een kudde die alleen bedoeld is om te worden gegeten. Andere rassen, zoals de Egyptische Fayoumi hebben meer tijd nodig voordat ze op je tafel belanden, maar produceren in de tussentijd voldoende eieren om je gezin te voeden. Wat uw behoeften ook zijn, het perfecte ras voor u staat op deze lijst, u hoeft alleen maar uit te zoeken welk ras dat is. Extra kippenras leest:
2. Australorp
8. Croad Langshan
Bekijk dit bericht op Instagram
9. Delaware
13. Jersey-reus
15. New Hampshire Red
16. Plymouth Rock
17. Rhode Island Red
18. Turken
19. Witte Leghorn
20. Wyandotte
Conclusie
7 kippenrassen met agressieve hanen (met afbeeldingen)
Sommige kippenrassen produceren agressievere hanen dan andere. Deze gids schetst de beste kippenrassen die ook voorkomen bij territoriale hanen
8 schattige langharige konijnenrassen (met afbeeldingen) (met afbeeldingen)
Als je op zoek bent naar een knuffelig, zacht huisdier, dan is een langharig konijn misschien iets voor jou. Ontdek welke rassen dit mooie lange haar hebben
15 meest kleurrijke en mooie kippenrassen (met afbeeldingen) (met afbeeldingen)
Als je op zoek bent naar een mooie kip in je hok, dan moet je de top 15 eens bekijken. Hun kleuren zijn ronduit adembenemend, en onze foto's
